三汁焖锅——五湖四海亲人朋友相聚的便利大锅菜
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人做过这道菜
GP放牛吃草
无意中看到网上博主“日食记”传的三汁焖锅美食视频，深夜口水留了一地。隔天刚好有亲戚来访，就参考酱汁配方，调整为手上有的食材，做了一锅三汁焖锅，大家都夸不停。可一上锅就被瓜分了，没拍到成品照。
用料
| 鸡翅 | 11个 |
| 鲍鱼 | 8只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 菜椒 | 2 |
| 土豆 | 1个 |
| 莲藕 | 2节 |
| 其他 | 根据喜好加入蔬菜 |
| 耗油 | 4勺 |
| 番茄酱 | 4勺 |
| 黄豆酱 | 4勺 |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 芹菜 | 2根 |
三汁焖锅——五湖四海亲人朋友相聚的便利大锅菜的做法
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土豆、莲藕切片，其他蔬菜（除香菜）切段或小块。用少量盐、辣椒粉、花生油腌制10分钟。
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鸡翅（划两道）、鲍鱼加入适量料酒、耗油，腌制10分钟。
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按顺序将菜码入锅内。底下先放菜椒、洋葱，然后往上放土豆片、莲藕片，在往上放肉类。盖锅盖小火焖10分钟，至蔬菜出水。
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将上述表内的所有酱料混合均匀，铺上酱料，水开后焖煮10分钟，上桌前撒上香菜。（如果像我一样，放的蔬菜含水量都比较少的，建议加2碗水进去煮，避免糊锅）
小贴士
1、容易出水的蔬菜放底下；
2、过程小火焖煮，避免糊锅；
3、蔬菜和海鲜可以调整为自己喜欢的种类，比如鲍鱼可以换成大虾，也可以放鹌鹑蛋，根据人数调整量即可。
2、过程小火焖煮，避免糊锅；
3、蔬菜和海鲜可以调整为自己喜欢的种类，比如鲍鱼可以换成大虾，也可以放鹌鹑蛋，根据人数调整量即可。
