家常菜㊙️‼️辣炒猪心‼️不老不腥，越嚼越香
8.4
综合评分
62
人做过这道菜
琥珀maggie
猪心的好处不多说，遇见有新鲜猪心就来一个，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
用料
家常菜㊙️‼️辣炒猪心‼️不老不腥，越嚼越香的做法
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准备好全部食材。
~一个猪心切开成四半洗净里面，再切除大血管以及外表白色部分，接着给猪心切薄片，再用清水清洗去除血水，捞出用手挤干水分。加盐，生抽，蚝油，料酒，姜丝葱丝和白胡椒粉，少许干淀粉，用手抓匀腌制10分钟。
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再准备一点姜切丝，葱切丝，蒜拍碎切几刀，青线椒切滚刀，小米辣切斜刀。
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炒锅放油烧热，倒入猪心大火爆炒。
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倒入步骤二准备好的姜丝葱丝蒜碎。
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继续大火翻炒均匀。
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倒入青线椒，小米辣。
~这是一道家常菜，个人口味轻重不一样，可以再加适量蚝油和白胡椒粉调味。
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翻炒入味，根据个人喜好加鸡精调味盛盘。
小贴士
家常菜，调味可以根据个人口味来。
