泡菜白萝卜(酸甜脆爽)

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念念不忘的一道萝卜泡菜,以前上班的时候吃过一家小面的腌萝卜,从此再也不能忘怀!酸酸甜甜脆脆的,开胃又好吃。

这么多年了终于遇到了跟记忆中味道一样的腌萝卜方子!果断留存下来,分享给每一个爱吃腌萝卜的亲亲!

用料  

萝卜 2根
白糖 100克
1勺
白醋 250ml
清水 500克
雪碧 200ml

泡菜白萝卜(酸甜脆爽)的做法  

  1. 白萝卜洗干净,去皮,切小块,放入容器备用。

    泡菜白萝卜(酸甜脆爽)的做法 步骤1
  2. 把清水、白醋、糖、盐放入锅里,煮开。

    泡菜白萝卜(酸甜脆爽)的做法 步骤2
  3. 煮开的水倒入白萝卜里,然后等它放凉。

    泡菜白萝卜(酸甜脆爽)的做法 步骤3
  4. 放凉后,加入200ml雪碧。放入冷藏就可以啦!

    泡菜白萝卜(酸甜脆爽)的做法 步骤4
  5. 我第一天腌,第三天拿出来吃就很入味了。

    泡菜白萝卜(酸甜脆爽)的做法 步骤5

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泡菜白萝卜(酸甜脆爽)相关分类

该菜谱发布于 2020-11-09 13:50:36
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泡菜白萝卜(酸甜脆爽)的答疑

  • 饭兜兜高  2022-10-29  
    0
    步骤3,煮开的水倒入白萝卜,是热水直接倒萝卜里吗?还是等放凉了再倒?
    作者回复 2022-10-30  
    热水倒,放凉冷藏
  • 南才玉  2022-10-27  
    0
    请问可以放点红辣椒吗?影响口感?吗
    作者回复 2022-10-30  
    那就是辣辣的了
  • 玲玲_7cda  2022-10-05  
    0
    要不要盐腌一会
    作者回复 2022-10-08  
    不用
  • 日暮乡关106  2022-01-12  
    0
    美女,我切成薄片试了一下,味道很赞。吃完后的水可以直接再加萝卜进去不?还是要重新做?
    作者回复 2022-01-15  
    我都是重新做的,感觉腌过一次后味道就不是很浓了
  • 下厨房用户_d9g6a  2021-02-09  
    0
    我试过啦,还蛮好的!谢谢楼主的配方
    作者回复 2021-02-09  
    喜欢就好
  • 下厨房用户_d9g6a  2021-02-04  
    0
    我忘记买雪碧了,就用家里的带气苏打水了,白糖多加点,应该可以吧
    作者回复 2021-02-04  
    没试过哎

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