玉米面 | 80克 |
糯米粉 | 适量 |
芸豆 | 适量 |
红豆 | 适量 |
鹰嘴豆 | 适量 |
黑豆 | 适量 |
燕麦米 | 适量 |
糙米 | 适量 |
黑米 | 适量 |
藜麦 | 适量 |
椰子面粉 | 50克 |
洋车前子壳粉 | 18克 |
炒米 | 一把 |
芝麻 | 一把 |
红枣碎 | 10颗切碎 |
水 | 150克 |
杂豆加粗粮浸泡2小时后电饭锅煮熟备用。
红枣切好。
粉类混合,加芝麻加炒米加水。为啥洋车前子壳粉是18克呢?因为就剩这么多了哈哈哈,同理,为啥玉米面是80克了,哈哈,奏是这么随意。
加红枣跟刚才的糊糊混合。。
面粉糊糊和煮熟的杂豆粗粮混合。
用手捏成团。
准备糯米粉。
一个团98克,糯米粉里滚两圈,嗯正好100克。
100克的小胖子。
放蒸锅。
40分钟后,完成。
多余的糯米粉我加了芝麻鸡蛋适量白糖,用的猪油,外脆里嫩的芝麻糯米饼就出锅啦。
还撒了点蔓越莓,喷香。
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