粗粮杂豆粘豆包

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抖音天天刷到粗粮粘豆包,于是我没忍住买了,尝了后我觉得也不过如此,跟我想象的味道差不多,口味还比较单一,于是,我就开干了,嘿嘿嘿。我真是个小机灵鬼儿(≧∇≦)/

用料  

玉米面 80克
糯米粉 适量
芸豆 适量
红豆 适量
鹰嘴豆 适量
黑豆 适量
燕麦米 适量
糙米 适量
黑米 适量
藜麦 适量
椰子面粉 50克
洋车前子壳粉 18克
炒米 一把
芝麻 一把
红枣碎 10颗切碎
150克

粗粮杂豆粘豆包的做法  

  1. 杂豆加粗粮浸泡2小时后电饭锅煮熟备用。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤1
  2. 红枣切好。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤2
  3. 粉类混合,加芝麻加炒米加水。为啥洋车前子壳粉是18克呢?因为就剩这么多了哈哈哈,同理,为啥玉米面是80克了,哈哈,奏是这么随意。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤3
  4. 加红枣跟刚才的糊糊混合。。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤4
  5. 面粉糊糊和煮熟的杂豆粗粮混合。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤5
  6. 用手捏成团。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤6
  7. 准备糯米粉。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤7
  8. 一个团98克,糯米粉里滚两圈,嗯正好100克。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤8
  9. 100克的小胖子。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤9
  10. 放蒸锅。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤10
  11. 40分钟后,完成。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤11
  12. 多余的糯米粉我加了芝麻鸡蛋适量白糖,用的猪油,外脆里嫩的芝麻糯米饼就出锅啦。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤12
  13. 还撒了点蔓越莓,喷香。

    粗粮杂豆粘豆包的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2020-11-09 13:26:34
643 收藏


粗粮杂豆粘豆包的答疑

  • 业余爱好美食  2021-03-18  
    2
    为啥是洋车前子壳粉还有椰子面粉?怎么不是糯米粉
    作者回复 2021-03-22  
    为了降低热量和碳水顺便清下家里的存货哈哈哈
  • 施沐含  2021-12-10  
    1
    请问这个糖尿病人能吃吗
    作者回复 2021-12-28  
    这个得做下血糖测试,我没试过啊
  • 很饿很饿的时候丶饭来了  2021-12-14  
    0
    你这照片咋看的我眼晕
    作者回复 2021-12-28  
    哈哈哈,图渣一个,比较废眼睛😀
  • Mickey.�  2021-04-29  
    0
    亲爱的,我看了你的配方,我想请教一下呀,这个椰子面粉和洋车前子粉加里面代替糯米粉。味道是不是也不同于糯米粉做出来的味道呀,用椰子面粉和洋车前子粉做的味道好接受吗,如果单放洋车前子粉能成团吗。麻烦你有空的时候回复我一下呀,我也想照你的方子搞一下试试😀
    作者回复 2021-04-30  
    口味上跟糯米粉是有区别的,没有那么的粘稠。这个的话有点椰香,口感不是很粘糯
  • 南风北秋  2021-03-25  
    0
    是没蒸前冷冻保存好还是蒸好后冷冻保存好些
    作者回复 2021-04-01  
    我是蒸熟了冷冻保存的
  • 老老老黑黑  2021-02-01  
    0
    这个需要蒸好放冷冻保存吗?
    作者回复 2021-02-04  
    看你要保存多久了,三五天冷藏就好,时间长就冷冻

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