烤生蚝（附赠蒜蓉酱）
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人做过这道菜
小粥粥11
烤生蚝其实没有太大讲究
美味的蒜蓉酱便是关键
美味的蒜蓉酱便是关键
用料
烤生蚝（附赠蒜蓉酱）的做法
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四头蒜拨好，搅一下，全部碎碎就好了，不要搅成泥
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像这样
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葱白、洋葱切碎一些
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锅里下油（油多一点），下葱白跟洋葱
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有香味之后放入冲过水的一半蒜蓉
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有蒜蓉香切有点微微发黄后放入小米椒
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小米椒有香味后放入没有冲过水的另一半蒜蓉
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然后问到蒜蓉香味后开始放佐料
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两颗冰糖
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蒸鱼豉油跟蚝油（口味重的可以再放点盐）
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出锅前放一些香油，然后倒入碗中就能用啦，我是冷却后用的
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准备好清洗干净的生蚝，先烤箱预热好200，生蚝烤的微微缩的那种感觉
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然后放上适量蒜蓉酱
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再放烤箱烤7分钟（这个时候超级诱人的香味）肚子咕噜噜
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这个步骤就是开吃啦（小心烫嘴！）
小贴士
搅打好的蒜蓉分成两部分，一部分用水冲一冲，那样炸的时候不容易糊锅（切记切记切记）
不喜欢辣的就不要放小米椒
喜欢葱跟香菜的可以在最后两分钟撒上去
全程必须必须必须小火
不喜欢辣的就不要放小米椒
喜欢葱跟香菜的可以在最后两分钟撒上去
全程必须必须必须小火
