香煎孜然豆腐

0 人做过这道菜

用料  

老豆腐 1个(切片厚度约1-1.2CM备用)
蒜头 8辧切末
鸡蛋 2个(打散备用)
白芝麻 10克
辣椒粉 10克
生抽 15克
花生油 15克
淀粉 20克
幼砂糖 15克

香煎孜然豆腐的做法  

  1. 制作酱汁:碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜末浇入热油爆香,然后加入生抽  糖 盐 孜然粉搅拌均匀。

    香煎孜然豆腐的做法 步骤1
  2. 把豆腐片在淀粉粒裹一层粉后放入鸡蛋液中裹一层蛋液。

    香煎孜然豆腐的做法 步骤2
  3. 使用多功能锅中档加热,把上步的豆腐片放入锅中煎,煎至两面金黄色即可。

    香煎孜然豆腐的做法 步骤3
  4. 加入酱汁,让每块豆腐片都裹上酱汁。

    香煎孜然豆腐的做法 步骤4
  5. 出锅撒葱花即可。

    香煎孜然豆腐的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-11-09 11:37:05
35 收藏


香煎孜然豆腐的答疑

关于香煎孜然豆腐的做法还有疑问? 提一个问题