百香果鸡蛋布丁

1 人做过这道菜
在早茶吃到这个甜品,决定来复刻一下。简单又好吃😋

用料  

百香果 3个
鸡蛋 1个
10克
牛奶 50克

百香果鸡蛋布丁的做法  

  1. 将百香果切开,挖掉果肉

    百香果鸡蛋布丁的做法 步骤1
  2. 把百香果外壳处理一下,轻轻一撕就好了哦

    百香果鸡蛋布丁的做法 步骤2
  3. 鸡蛋、牛奶、白砂糖搅拌后过筛,这样蛋液更顺滑哦

    百香果鸡蛋布丁的做法 步骤3
  4. 加入几小勺百香果汁,搅拌均匀

    百香果鸡蛋布丁的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,烤盘放上水,用锡纸包住百香果,倒入蛋液。170℃烤30分钟。

    百香果鸡蛋布丁的做法 步骤5
  6. 等放凉后,放一点百香果肉装饰,就可以吃啦~(ps.冷藏后风味更佳哦)

    百香果鸡蛋布丁的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

百香果鸡蛋布丁相关分类

该菜谱发布于 2020-11-08 17:02:12
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百香果鸡蛋布丁的答疑

  • Cissie_5  2021-01-23  
    1
    烤的话不会变丑吗?外表
    作者回复 2021-08-13  
    所以才要包锡纸呀,这样子就不会让皮被烤脱水不好看了
  • 蔡蔡蔡宇芬  2021-10-15  
    0
    蒸的可以吗😀
    作者回复 2021-10-15  
    蒸也可以呀,和鲜奶炖蛋一个道理嘛。水开了放进去,过几分钟看看熟了没有,用牙签扎进去,立住了而且牙签拔出来之后没有沾到蛋液就是熟了👍
  • 别扭星人不可抗力  2021-04-29  
    0
    不包锡纸可以不可以
    作者回复 2021-08-13  
    不包锡纸的话,百香果皮就会被烤得脱水,皱皱的不好看了

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