最简版脆皮空气炸锅鸡翅,10分钟就可以(不算预热)

2 人做过这道菜
试空气炸锅鸡翅。确实很方便,10分钟就可以(不算预热)。口味也不错,皮很脆!有充气感。——应该很适合需要脆皮的东东。
内里较多汁。而且不粘炸篮底(如果我烤盘什么也不放,一定粘掉皮)
然而,整体口味比烤箱版还是差一些,没有那么糯糯的香香的感觉。[懒得理你][懒得理你]
应该还会再用吧,毕竟方便又快。

用料  

鸡翅 6个
生抽 一点
看着办

最简版脆皮空气炸锅鸡翅,10分钟就可以(不算预热)的做法  

  1. 特简单,鸡翅装在袋子里,倒进一些盐(本次加了点平时吃方便面不加的调味料,口感丰富些些,但真的只加一丁点,不喜欢味道太重)。
    袋子口拧好,揉一揉,均匀抹上。
    我没有扎牙签孔,也没划刀痕,已经够了——但这些操作都可以按需要加入,会有助于更入味和节省腌制时间。

  2. 放冰箱几个小时(我估计最短一个多小时也可以了),拿出来又加了点酱油。不太咸,也有点颜色。在袋子里揉匀。

  3. 空气炸锅(最简单版,没有温控那种),直接拧开预热5分钟,然后倒入鸡翅。皮那面先朝下。8分钟。

    最简版脆皮空气炸锅鸡翅,10分钟就可以(不算预热)的做法 步骤3
  4. 抽出炸篮,将鸡翅用筷子翻面。再2-3分钟。就可以了

    最简版脆皮空气炸锅鸡翅,10分钟就可以(不算预热)的做法 步骤4

小贴士

皮很脆!有充气感。——应该很适合需要脆皮的东东。
内里较多汁。而且不粘炸篮底(如果我烤盘什么也不放,一定粘掉皮)
然而,整体口味比烤箱版还是差一些,没有那么糯糯的香香的感觉。[懒得理你][懒得理你]也不知道是不是
应该还会再用吧,毕竟方便又快。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-08 16:34:33
84 收藏


最简版脆皮空气炸锅鸡翅,10分钟就可以(不算预热)的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑