特简单,鸡翅装在袋子里,倒进一些盐(本次加了点平时吃方便面不加的调味料,口感丰富些些,但真的只加一丁点,不喜欢味道太重)。
袋子口拧好,揉一揉,均匀抹上。
我没有扎牙签孔,也没划刀痕,已经够了——但这些操作都可以按需要加入,会有助于更入味和节省腌制时间。
放冰箱几个小时(我估计最短一个多小时也可以了),拿出来又加了点酱油。不太咸,也有点颜色。在袋子里揉匀。
空气炸锅(最简单版,没有温控那种),直接拧开预热5分钟,然后倒入鸡翅。皮那面先朝下。8分钟。
抽出炸篮,将鸡翅用筷子翻面。再2-3分钟。就可以了