豉油鸡腿
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人做过这道菜
旅游人-多妈
在家做出油光肉嫩的豉油鸡腿真的很简单！
用料
豉油鸡腿的做法
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洋葱切块，生姜切片爆香
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一定要炒出香味才行
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放入调味料，豉油150克、老抽10-20克，清水200克，葱段3-4根，八角2个，香叶1片、桂皮1块，辣椒1个，冰糖20克、煮沸。
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家里的香葱少了，加了京葱、大火煮沸。
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放入鸡腿、鸡腿要提前用花椒+八角+桂皮+葱段焯水，并清洗干净。
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放鸡腿进去的时候一定要把鸡腿的鸡皮面朝下、这样鸡腿上色会更好一些。
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煮沸，大概只要15-20就可以了。
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最后五分钟用勺子把汤汁舀出来浇在鸡腿上
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我煮了15分钟，大概差不多。
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鸡腿浸泡在汤汁中半天就完全入味了。
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放在太阳光下拍摄的颜色还不错。油光光肉嫩嫩、很不错👍
用来招待客人很不错
