白菜豆腐煲
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人做过这道菜
茹絮的美食生活
俗话说："白菜豆腐保平安"，别看这道菜简单，食用功效不可小觑，既能清热养胃，还能通肠消食。多吃白菜可以补充维生素C和维E。只是白菜性寒，腹痛腹泻的人就要克制食量啦。
用料
| 白菜 | 1颗 |
| 豆腐 | 300克 |
| 金针菇 | 200克 |
| 葱 | 10克 |
| 姜 | 10克 |
| 蒜 | 10克 |
| 味达美臻品特级生抽 | 2勺 |
| 味达美冰糖老抽酱油 | 半勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 水 | 1碗 |
| 食用油 | 适量 |
白菜豆腐煲的做法
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准备好材料
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金针菇去根部洗净，白菜洗净撕成小块，豆腐切片，葱姜蒜切片
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取一个碗调酱汁：加入2勺味达美臻品特级生抽+半勺味达美冰糖老抽酱油+1勺味达美臻品蚝油+半勺白糖+1小勺盐+水1碗，搅拌均匀
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锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐
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煎至两面金黄色，盛出备用
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砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
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放入金针菇
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放入白菜
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放入豆腐
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加入酱汁
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盖上锅盖，焖煮6-8分钟
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出锅前撒上葱花即可
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成品图
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图二
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图三
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图四
