排骨清洗干净后,锅中放入适量水,加入两勺料酒,四片姜,烧开后把排骨放入锅中焯水,捞出,用清水再洗一遍,去除血沫;
清洗后,控干水分,备用;
锅中放入少量油,烧至七八成热后,加入三片姜和排骨,炒香后加入适量开水;大火煮十分钟后,转中小火煲二十分钟;如果有血沫,可用勺子将血沫去除;
在煲汤的时候,准备好胡萝卜 莲藕和玉米;胡萝卜切滚刀块,莲藕切片,玉米切段;
将备好的胡萝卜 玉米 莲藕放入锅中,煮开后,转小火,煲四十分钟左右!
煲好后,放入少许盐,再放入少许葱花,出锅就可以啦!
上传你做的经典排骨汤,玉米胡萝卜莲藕排骨汤,鲜掉眉毛,懒人必备,小白必会的美味汤!
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