㊙️葱香耗汁花甲

7.3 综合评分
49 人做过这道菜
小朋友吃的停不下手的做法

用料  

6根
花甲 800g
5瓣
2片
料酒 1勺
耗油 6勺

㊙️葱香耗汁花甲的做法  

  1. 花甲吐沙洗净备用

    ㊙️葱香耗汁花甲的做法 步骤1
  2. 姜蒜切好 小葱切段 要稍微多点

    ㊙️葱香耗汁花甲的做法 步骤2
  3. 起锅热油,下姜蒜爆香 注意别炒糊了,不要用菜籽油,其他油都可以

    ㊙️葱香耗汁花甲的做法 步骤3
  4. 下花甲翻炒

    ㊙️葱香耗汁花甲的做法 步骤4
  5. 下耗油 料酒继续翻炒 不加水哦 全程大火!我家用的耗油压嘴 我挤了12下

    ㊙️葱香耗汁花甲的做法 步骤5
  6. 一会锅里就会出很多水分 汤汁也会变浓稠

    ㊙️葱香耗汁花甲的做法 步骤6
  7. 等花甲全部开口后 加入葱段 翻炒断生即可

    ㊙️葱香耗汁花甲的做法 步骤7
  8. 装盘开吃 不用加盐哟、做法简单 鲜香可口 大人小孩都可以吃的。

    ㊙️葱香耗汁花甲的做法 步骤8

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㊙️葱香耗汁花甲相关分类

该菜谱发布于 2020-11-07 20:10:31
8485 收藏


㊙️葱香耗汁花甲的答疑

  • claire是个小吃货  2022-02-14  
    1
    3个大人花甲一般买多少啊
    作者回复 2022-02-15  
    二斤
  • 深居沙漠的居  2021-07-07  
    1
    焯个水比较好 不开口的可以挑出来丢掉
    作者回复 2021-07-08  
    我个人觉得焯水后吃起没这样嫩
  • 喵星人尼古  2021-12-12  
    0
    女儿吃到停不下来,吃了一盆......
    作者回复 2021-12-13  
    这个味道小盆友都很喜欢的
  • 池鱼_2mzd  2021-07-27  
    0
    12下?
    作者回复 2021-07-27  
    嗯 按压嘴的
  • 宛儿加加油_u2vy  2021-06-29  
    0
    加那么多耗油不咸吗?
    作者回复 2021-06-30  
    嗯 不加盐 全靠蚝油
  • NineFoxLXYJ_z9gy  2021-06-26  
    0
    别的材料都有,耗汁怎么搞?是自己捉了练出来的吗?
    作者回复 2021-06-27  
    就买瓶蚝油啊
  • 下厨房用户_yvu0e  2021-06-19  
    0
    枸杞蛋汤
    作者回复 2021-06-19  
    嗯???
  • 小思a  2021-06-14  
    0
    全程都不放水吗
    作者回复 2021-06-14  
    是的 花甲炒的时候会出水
  • HsiangJ_2368  2021-04-16  
    0
    啥时候放料酒
    作者回复 2021-04-16  
    花甲下锅后
  • 18妹妹  2021-04-05  
    0
    不先焯水开口吐沙子啊
    作者回复 2021-04-06  
    我买的就是吐好沙的 自己又泡了好久 先焯水口感没那么嫩

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