日式味增汤
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人做过这道菜
星野肉丸
用料
日式味增汤的做法
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这些材料。重点是一定要有ほんだし！！
味增有红色，白色。选自己喜欢的口味即可。
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首先把萝卜煮大概5分钟，目的是萝卜有苦味，把苦味煮出来，并且煮软。煮好后把水倒掉。
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煮软的萝卜里重新加入水，然后按ほんだし上的说明放规定的量。这种小袋一般是四人份。
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然后用小火，不要让水沸腾！！！再放味增，每个人对咸味的要求不一样，先放一勺然后再半勺半勺的放，边尝着，达到自己喜欢的咸度即可。然后豆腐切小块，丢进去。我们用的日本的嫩豆腐，所以不需要煮太久。最后放入葱花，数“一，二，三”，马上关火！！
小贴士
1.沸水中放入味增会让味增的味道跑掉，所以一点用小火状态，水不沸腾的状态放味增。
2.葱花煮久了就软了，所以只煮三秒钟，马上关火。
也可以放若葉或者卷心菜，以及任何自己喜欢的蔬菜。
2.葱花煮久了就软了，所以只煮三秒钟，马上关火。
也可以放若葉或者卷心菜，以及任何自己喜欢的蔬菜。
