解馋快手煮千张(豆腐皮)

2 人做过这道菜
突然想吃火锅了,但一个人实在不好操作,比较爱吃豆制品,想起冰箱还有一张豆腐皮,速速处理了吧

用料  

豆腐皮 1张
两根切小段
五六片吧切丝/末随意
四五瓣切末
生抽 两三勺
蚝油 一勺
两三勺
干辣椒 5个切小段
水淀粉

解馋快手煮千张(豆腐皮)的做法  

  1. 豆腐皮切丝,可以粗一点,沸水煮一分钟用凉水冲一下待用

  2. 油热放入葱姜蒜末加干辣椒段炒出香味,然后倒入干豆腐丝,翻炒一下加生抽,蚝油,醋(没特殊比例根据自己口味吧)

  3. 倒入一碗水,水开后煮个两三分钟吧

  4. 加盐,鸡精调味,倒入水淀粉

  5. 出锅。喜欢的话也可以撒点香菜什么的

    解馋快手煮千张(豆腐皮)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-07 19:23:06
71 收藏


作者Jamie菜鸟烹饪的其他菜谱

解馋快手煮千张(豆腐皮)的答疑

关于解馋快手煮千张(豆腐皮)的做法还有疑问? 提一个问题