酸甜脆爽的腌萝卜皮
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人做过这道菜
bluevino萧萧
也是和婆婆学的，汀姐特别喜欢。到了吃萝卜的季节赶紧做起来吧！
用料
| 白萝卜 | 1个 |
| 盐，白糖，香醋 | 适量 |
酸甜脆爽的腌萝卜皮的做法
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白萝卜洗净，皮可以加一点盐搓一下，顺着切下来，不用太薄可以带一点里面的萝卜肉
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切成片
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加一些盐，腌24小时
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第二天倒掉里面腌出来的水
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装到干净的罐子里，加入几粒大蒜
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加入白糖和醋，以没过萝卜皮为准，口味以自己为准，可以试一下味道，糖不能太少。萝卜皮之后也会出水。喜欢辣的可以加一点干辣椒，味道更好
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放了三天左右就可以吃了，酸甜可口，配粥配饭都很开胃。这个腌制之后还可以加新的萝卜皮进去，再一点调味就行
