猪肝炒白菜

准备食材，如图所示。红辣椒要把辣椒籽去掉，更好，我忘了

白菜切好，如图

猪肝洗净，切片，用清水多次清洗，直到没有血水，将水沥干，加入生抽2勺，老抽1勺，淀粉2勺，盐适量，搅拌均匀。

锅烧热，放油，油热后放猪肝快速翻炒，至变色，时间不要长，2分钟左右，以免变老

       猪肝呈出来，我是因为吃面所以不洗锅了，就用这个有酱的炒，不想要酱的就把锅洗干净，重新放油。
       放姜，红椒，白菜，炒一会放白菜叶子

放白菜叶，炒软些，加入猪肝、盐翻炒均匀，放入葱段，翻炒

出锅，如图，有汤汁是因为我要煮面一起吃，嘻嘻

这是晚餐了