海上钓的腊鱼,
从背部切开,
三斤鱼放一两盐,撒均匀腌好。
放盘子里,上面装一小盘水放冰箱腌制一晚上。
第二天拿出放太阳底下晾晒两至三天,不要晒太干了。
晒好了拿三条出来放锅里煎。
煎好了出锅,不算太咸,好香。
上传你做的自制咸鱼
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