㊙️简单易做–咸香酥脆–香葱芝士曲奇饼干

9.0 综合评分
37 人做过这道菜
吃腻了甜口的的饼干,今天来做一款——超简单,无敌好吃的咸口香葱芝士饼干。做法也简单好做,零失败。烘焙小白也能轻松做好。

用料  

黄油 80克
低粉 130克
芝士粉(没有可以用等量低粉代替) 10克
马苏里拉芝士碎 90克
蛋黄 1个
2克
香葱碎 10克
糖粉 35克

㊙️简单易做–咸香酥脆–香葱芝士曲奇饼干的做法  

  1. 黄油提前软化用手轻轻戳下去有坑的样子。

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  2. 加入糖粉和盐

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  3. 用打蛋器或者是蛋抽搅拌均匀。

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  4. 加入常温蛋黄

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  5. 打均匀

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  6. 倒入过筛的面粉和芝士粉(芝士粉没有可以用面粉代替)

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  7. 用刮刀压拌均匀

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  8. 再倒入芝士碎和香葱。

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  9. 袋上一次性手套抓捏成团

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  10. 放在油纸上整理成三角△型的长条或者是方型的,圆○型的长条都可以。然后用油纸版起来冰箱冷冻40分钟左右。

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  11. 切成大概0.7厘米左右的厚度,要切均匀。

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  12. 这个是方形的

    ㊙️简单易做–咸香酥脆–香葱芝士曲奇饼干的做法 步骤12
  13. 摆入烤盘每个饼干之间要留空隙(烤盘上铺油纸,我家里没有油纸了,铺的是空气烤垫,别学我哈,因为放的有芝士碎,铺空气烤垫烤好了不好取下来,哭唧唧……)

    ㊙️简单易做–咸香酥脆–香葱芝士曲奇饼干的做法 步骤13
  14. 送入预热好的烤箱165度中层30分钟左右,最后几分钟观察颜色,表面金黄就可以了,别烤糊了,每个人的烤箱温度不一样温度时间不🉑照搬。

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  15. 出炉了,满屋飘香,忍不住拿起来就开吃。

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参照这个菜谱,大家做出 38 作品

全部38个作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-06 23:50:21
1245 收藏


㊙️简单易做–咸香酥脆–香葱芝士曲奇饼干的答疑

  • 1025_mjp2  2020-11-21  
    1
    不用打发吗
    作者回复 2020-11-21  
    嗯,搅拌均匀就可以
  • july-11  2022-05-12  
    0
    香葱的量翻倍可以吗?有个朋友喜欢葱味浓的
    作者回复 2022-05-13  
    可以
  • bluo  2021-03-02  
    0
    谢谢方主👏
    作者回复 2021-03-02  
    客气啦
  • cherry-133  2020-12-26  
    0
    用有盐黄油可以?
    作者回复 2020-12-26  
    用有盐黄油了就不放盐了

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