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麻椒鸡腿

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仔妈美食的厨房  仔妈美食
今天用鸡腿做了一道超级下饭的麻烦鸡腿，香辣过瘾，做法简单，没味口的时候来上一盘，立马食欲大增～

用料  

鸡腿 4只
线椒 3个
小米椒 5个
花椒 少许
葱姜蒜 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺

麻椒鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净斩块，青红椒切片，姜蒜切好备用。鸡腿加料酒姜片焯水捞出洗净。锅放油倒入鸡腿肉煸炒至微黄。

    麻椒鸡腿的做法 步骤1

  2. 加花椒粒，姜蒜炒香。加1勺料酒➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕少许食盐翻炒均匀。

    麻椒鸡腿的做法 步骤2

  3. 加小半碗水焖煮加入辣椒炒断生出锅。

    麻椒鸡腿的做法 步骤3

  4. 超级下饭～

    麻椒鸡腿的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

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该菜谱发布于 2020-11-06 11:07:43
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麻椒鸡腿的答疑

  • Cherrysky(下厨房)
    Cherrysky  2021-01-30  
    0 赞
    怎样才能把鸡肉做得这么红这么油亮呢？我的鸡肉做出来总是灰扑扑的，没有食欲

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