山楂糖雪球

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小时候的糖食

用料  

山楂1000
冰糖500
白醋500

山楂糖雪球的做法  

  1. 1.山楂去蒂去籽(筷子直接顶到中心小心的转一下就好啦)籽也可以不去

    山楂糖雪球的做法 步骤1
  2. 去籽

    山楂糖雪球的做法 步骤2
  3. 全部弄好用清水泡着,很容易氧化

    山楂糖雪球的做法 步骤3
  4. 开始熬糖,冰糖或白糖,水,白醋,【山楂与糖的比例是1:0.5,糖与水的比例是1g与1ml】
    (也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水,白醋一勺,就一般家里用的白勺子即可)

    山楂糖雪球的做法 步骤4
  5. 将冰糖和水的比例配好,中小火慢慢熬煮,一边熬一边搅动,直至糖全部化开,水份蒸发掉

    山楂糖雪球的做法 步骤5
  6. 放入山楂翻动

    山楂糖雪球的做法 步骤6
  7. 哦了

    山楂糖雪球的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-11-06 08:20:19
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