广东老火汤|润肺 祛痰 止咳 喉咙不舒服

2 人做过这道菜
西洋菜猪骨汤 :
1⃣️材料:龙骨200g,蜜枣粽子个,南杏6粒,无花果1个,陈皮1小块,姜2小片
2⃣️功效:西洋菜润肺止咳,利尿通便,清热祛燥;蜜枣富含维生素C和铁元素,抗氧化,美容补血;南杏润肺止咳,滋润喉咙;无花果健胃清肠,消肿止痛;姜片驱寒暖胃
3⃣️症状:喉咙不舒服,咽喉炎,肠炎,干咳,有痰,肺结核
4⃣️步骤:
(1)猪骨焯水,洗干净
(2)猪骨和药膳材料、姜片、放入锅里,加水,大火烧开
(3)等到水煮开,加入西洋菜,大火转小火,煲2小时

用料  

猪骨 200克
蜜枣 1个
无花果 1个
南杏 6粒
2片

广东老火汤|润肺 祛痰 止咳 喉咙不舒服的做法  

  1. 准备食材

    广东老火汤|润肺 祛痰 止咳 喉咙不舒服的做法 步骤1
  2. 猪骨焯水,洗干净

    广东老火汤|润肺 祛痰 止咳 喉咙不舒服的做法 步骤2
  3. 猪骨和药膳材料、姜片、放入锅里,加水,大火烧开,等到水煮开,加入西洋菜,大火转小火,煲2小时

    广东老火汤|润肺 祛痰 止咳 喉咙不舒服的做法 步骤3
  4. 加盐

    广东老火汤|润肺 祛痰 止咳 喉咙不舒服的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2020-11-05 18:13:43
10562 收藏


广东老火汤|润肺 祛痰 止咳 喉咙不舒服的答疑

  • 肥妈小厨  2020-12-17  
    17
    加陈肾同竹遮红箩卜仲好饮啊😀
  • connieLynn  2020-12-29  
    15
    西洋菜应该先烧另外一锅清水,焯熟了再放去煲
  • 虞姬寶寶  2020-12-03  
    5
    電磁爐可以煮嗎?
    作者回复 2020-12-21  
    可以
  • miumiu同学  08-06  
    4
    第一次下厨房留言,真系阴功,唔系广东人估计好难理解菜点解要煲成咁先食,可怜作者好心分享,广东人煲汤同滚汤唔同㗎!其实我地屋企几代老广州煲西洋菜都唔会飞水,如果系都要飞水,无非都系想煲完多汤渣食啫,同埋我屋企会西洋菜煲陈肾,每个家庭煲汤煮餸或多或少都有出入,唔可以讲自己果套就绝对岩嘅🤷‍♀️
    作者回复 08-06  
    系、只有广东人才知道做法,其他地方的人都无法理解
  • 蕉蕉jojo  01-05  
    4
    广东的必须来个陈肾啊
  • 高速奔跑的鱼  2020-12-23  
    4
    凄凉菜😂😂😂
  • Alex919  01-08  
    2
    条件不好的可以不放猪骨
  • 2316_s7gp  2020-12-31  
    1
    听说西洋菜有蚂蟥,真的吗
  • A请叫俺秀姐  02-01  
    1
    西洋菜应该等汤差不多好才放进去吧?都煲黄了
    作者回复 02-01  
    它就是这样煲汤的。可以去搜一下广东的西洋菜汤
  • 葱葱太葱葱  2020-11-16  
    1
    西洋菜汤好喝
    作者回复 2020-11-16  
    我也喜欢

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