黑芝麻流心馒头

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没事就喜欢在家里霍霍面,馒头吃过,流心馒头吃过没?

用料  

中筋面粉 300克
150克
酵母 3克
白砂糖 5克
黑芝麻大汤圆 6颗

黑芝麻流心馒头的做法  

  1. 除了汤圆以外,所有食材放入盆中

    黑芝麻流心馒头的做法 步骤1
  2. 和成光滑的面团

    黑芝麻流心馒头的做法 步骤2
  3. 放入东芝微烤一体机中发酵35度40分钟

    黑芝麻流心馒头的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团揉五分钟,再分成六个面剂

    黑芝麻流心馒头的做法 步骤4
  5. 擀成包子皮,中间放上一颗超大号的黑芝麻汤圆包起来,收口收好朝下

    黑芝麻流心馒头的做法 步骤5
  6. 做好后全部放入蒸盘上

    黑芝麻流心馒头的做法 步骤6
  7. 二次发酵35度20分钟后,再用纯蒸模式蒸22分钟即可出炉

    黑芝麻流心馒头的做法 步骤7
  8. 因为放凉了所以有点塌顶,掰开后满满的黑芝麻流心,汤圆皮和面团拼接的地方最好吃,松软拉丝有嚼劲

    黑芝麻流心馒头的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-11-05 16:12:12
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