爆炒鸭肠
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人做过这道菜
皇晶晶
好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放进心里、不知从什么时候开始喜欢上了爆炒鸭肠、我们家大娃小娃也超级喜欢吃、炒鸭肠的辣椒还要超级辣的🙈
用料
爆炒鸭肠的做法
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鸭肠市场买回来后、用盐揉搓清洗干净
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锅里水烧开后、倒入鸭肠焯水
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把焯水后的鸭肠捞出、清洗干净、沥干水份、切成自己想要的长度、
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准备、姜、蒜、辣椒、
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锅下油、放入姜、蒜、辣椒、先爆香一下、然后倒入鸭肠爆炒
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放入调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、然后翻炒2至3分钟出锅、好吃的鸭肠就炒好了🤓
小贴士
鸭肠我是市场买泡过碱水的、有泡过碱水的口感比较好、脆脆的好吃😋
