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炸辣椒油

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醉色染红颜945的厨房  醉色染红颜945

用料  

辣椒面 100克
辣椒片 50克
白芝麻 50克
花生 一小把
葱，姜，蒜 适量
花椒 10粒
八角 2个
桂皮 1个
香叶 3片
茴香籽 适量
草果 1个
盐 3克
油 适量
丁香 5粒

炸辣椒油的做法  

  1. 辣椒面

    炸辣椒油的做法 步骤1

  2. 辣椒片

    炸辣椒油的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜，花椒，大料，小茴香籽，桂皮，香叶，草果，丁香

    炸辣椒油的做法 步骤3

  4. 花生炒熟去皮，擀面杖擀一下，不用太碎（去皮擀碎忘了拍照片了）

    炸辣椒油的做法 步骤4

  5. 辣椒面，辣椒片，芝麻放一起

    炸辣椒油的做法 步骤5

  6. 放少许油拌起来（我用的胡麻油，所以很黄）

    炸辣椒油的做法 步骤6

  7. 放半勺盐

    炸辣椒油的做法 步骤7

  8. 拌匀

    炸辣椒油的做法 步骤8

  9. 锅中放油，油要多一点，放调料炸至都变黑

    炸辣椒油的做法 步骤9

  10. 把油倒入辣椒里，

    炸辣椒油的做法 步骤10

  11. 放入花生碎拌匀，盖盖闷一会到凉透

    炸辣椒油的做法 步骤11

  12. 装瓶

    炸辣椒油的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-11-05 12:46:24
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