高湯波菜

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用料  

咸蛋
皮蛋
鸡蛋
波菜
花生油
紅蔥姜蒜切片
素高湯

高湯波菜的做法  

  1. 波菜焯水,備用。

  2. 雞蛋炒半熟,備用。

  3. 少少油加紅蔥、姜、蒜片爆香,加入切碎的皮蛋、咸蛋,炒出沙,加入炒雞蛋、素高湯,煮滾,最後加入波菜,出鍋。

小贴士

沒有素高湯用清水也可以。
素高湯做法:海帶、干香菇、梅菜芯、白酒、姜、蔥段、水,煲湯。
 
该菜谱发布于 2020-11-05 12:14:57
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