桂花芝麻曲奇

1 人做过这道菜
一阵阵桂花香🌸

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 13g
黄油 50克
糖粉 38克
一小撮克
芝麻 适量
桂花 适量

桂花芝麻曲奇的做法  

  1. 将黄油软化后加入过筛的糖粉,用打蛋器慢慢搅拌。

    桂花芝麻曲奇的做法 步骤1
  2. 搅拌至乳白色蓬松状态(可使用厨师机搅拌)

    桂花芝麻曲奇的做法 步骤2
  3. 加入打好的蛋液,顺时针搅拌时加入盐。

    桂花芝麻曲奇的做法 步骤3
  4. 拌面团至顺滑状态就OK。

    桂花芝麻曲奇的做法 步骤4
  5. 将上步骤的面团加入低筋面粉,芝麻,桂花一起揉匀。(芝麻最好炒熟才香,桂花可以放干桂花或者桂花蜜)

    桂花芝麻曲奇的做法 步骤5
  6. 把步骤5用擀面杖擀平,用模具压出花

    桂花芝麻曲奇的做法 步骤6
  7. 烤箱预热五分钟,上火下火170℃烤15分钟,再转160℃烤5分钟。
    完成

    桂花芝麻曲奇的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-04 21:12:13
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