红糖红枣开花馒头

1 人做过这道菜

用料  

红糖 6块,超市买的正方形红糖块
红枣 切碎后半碗
小苏打 一小捏
酵母 一手心还是看图吧
面粉 4碗

红糖红枣开花馒头的做法  

  1. 4碗面,就正常超市买的面粉

    红糖红枣开花馒头的做法 步骤1
  2. 酵母这么多,用凉水或者温水化开都可以放进面粉里

    红糖红枣开花馒头的做法 步骤2
  3. 用热水把红糖化开(多半碗热水)水不够可以➕(温水)

    红糖红枣开花馒头的做法 步骤3
  4. 成光滑的面团,醒发4个小时,再揉一下重新醒发,再次醒发的面团至2倍大时就可以了(我是早上11点多活的面,晚上6点开始做,11月份)

    红糖红枣开花馒头的做法 步骤4
  5. 切碎的枣少量多次的放入醒发好的面团中

    红糖红枣开花馒头的做法 步骤5
  6. 团的时候就和正常团馒头一样,就是让底部朝上,忘记拍团好的照片啦,团好之后醒发15分钟,凉水上锅蒸20分钟,然后闷5分钟,就可以接锅啦

    红糖红枣开花馒头的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-04 19:43:29
33 收藏


红糖红枣开花馒头的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑