凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】

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【11月北鼎蒸炖锅参考食谱】

*本食谱出自@小小鱼jayde

用料  

排骨 400克
凉瓜(苦瓜) 半截180克
黄豆 30克
适量

凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法  

  1. 黄豆提前一晚用水浸泡,排骨切块。

    凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤1
  2. 排骨洗净后冷水下锅焯水。

    凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤2
  3. 焯水后再用水冲洗干净。

    凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤3
  4. 黄豆洗净,凉瓜洗净对半切开,用勺子尽量挖掉白色的瓤,可以减少苦涩味。

    凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤4
  5. 将凉瓜切大块。

    凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤5
  6. 分装炖煮,将食材平均分成两份分别放入炖盅内,加水至炖盅最高水位线。

    凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤6
  7. 蒸炖锅内加水到放炖盅前水位线。

    凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤7
  8. 将炖盅放到架子上摆入蒸炖锅内,盖上盖子。

    凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤8
  9. 接通电源,选择炖,时间调到1小时20分钟,然后按开始键。

    凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤9
  10. 炖好后取出,先撇掉表面的一层油,再加适量盐调味就可以喝啦。

    凉瓜黄豆排骨汤【11月北鼎蒸炖锅食谱】的做法 步骤10

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该菜谱创建于 2020-11-04 19:34:18
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