简单家常腊鸭腿
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人做过这道菜
天才狼
超市买了两个腊鸭腿，随便弄了吃。
用料
简单家常腊鸭腿的做法
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腊鸭肉剁块，放锅里过水，捞出备用。（一般腊味都比较咸，不过水，配料抢不走鸭腿里的盐味。）
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姜切片或切丝
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蒜切片或切丁
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青椒切块
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大蒜叶切段
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干红辣椒从中切断（可放可不放）
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香菇看大小切开（可放可不放）
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干锅煸炒一下，盛出备用。
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放油热了，放姜，蒜，干红椒，香菇，炒香，（盐在这里放了）
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放鸭腿肉，青椒，大蒜叶，大火炒几下，放其它调料，翻几下，出锅。（怕入味不均匀，放一点水焖一下就好了。）
小贴士
腊鸭腿不能少，姜蒜是灵魂，其它随自己口味增减。
