拉丝蜜豆面包

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闲来无事,做的还不错

用料  

高筋面粉 500克
蜜豆 400克
鸡蛋 一只50克
酵母 5克
全脂奶粉 30克
牛奶 260克
牛油 40克
3克

拉丝蜜豆面包的做法  

  1. 所以有材料加入厨师机,除牛油

  2. 放牛奶不要全放,要看面粉的吸收力

  3. 莜面到出手膜,然后发酵1小时,在把面团搓均匀在放蜜豆

  4. 面团盖住,进行第二次发酵,如果没有发酵工能,在烤箱里面加一碗热水。        发酵到1.5倍大,一小时。  30-35摄氏度之间

  5. 180度20分钟

 

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该菜谱发布于 2020-11-04 10:16:14
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