煎饼果子现磨绿豆版

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用料  

绿豆 200克
2克
白面 50克
鸡蛋 2个
大葱 半根
榨菜 1包
黄豆酱 1勺

煎饼果子现磨绿豆版的做法  

  1. 绿豆提前一个晚上泡水,早上用研磨机打成糊,加两克盐,一点十三香,一小勺白面,调成酸奶状

    煎饼果子现磨绿豆版的做法 步骤1
  2. 电饼铛预热用,放两勺面糊快速用刮板刮匀,多的面糊可以刮起来,看着厚薄均匀就行,最好是适量可以边摊边调整用量一次性放够面浆,然后放鸡蛋液在刮平,看到两边有焦褐色,用小铲子把外面一圈剥离一下翻面

    煎饼果子现磨绿豆版的做法 步骤2
  3. 翻面

    煎饼果子现磨绿豆版的做法 步骤3
  4. 刷酱葱花榨菜和提前炸好的薄脆

    煎饼果子现磨绿豆版的做法 步骤4
  5. 装盘

    煎饼果子现磨绿豆版的做法 步骤5
  6. 开吃

    煎饼果子现磨绿豆版的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-11-04 09:07:28
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