最好是买到三目蟹,我去的时候没有了,买的这个蟹,肉会少一些,先把它们洗刷干净,切成小块,然后下盐和白酒杀菌去腥备用
接着把所有的材料切碎,加入酱油,醋,鱼露拌均匀,静置五分钟,让所有的材料味道得到充分融合
最后把切好的蟹块和酱汁拌在一起用保鲜膜包住,放进冰箱冷藏至少两小时就可以开吃了哈,想更入味的可以冷藏放久一点,再开吃
上传你做的生腌蟹:不得不试的潮汕特色美食