淘米,加适量水,注意米在锅底平铺。大火烧开后,小火加盖焖煮5分钟。
五分钟后打开盖子看看水分蒸发状况,调整火势大小,打一个鸡蛋进去(打在饭上就不怕粘锅糊掉)加盖继续焖5分钟。
5分钟后,打开盖子观察水分蒸发状况,没糊就行。加入切碎的蔬菜,小火蒸5分钟。最好放入生着也可以吃的蔬菜,或提前煮熟的蔬菜,不然容易食物中毒。
开盖检查,如果菜熟的差不多了即可起锅开吃。加入适量拌饭酱拌匀,酱不要太多,热量高。
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