花都槟榔香芋 | 300克 |
腊肠 | 1根 |
虾米 | 15克 |
盐 | 1-2克 |
培根 | 15克 |
腊肉(如果有的话) | 15克 |
白糖 | 2-3克 |
酱油 | 8克 |
水 | 1-2勺 |
玉米油(可加可不加) | 适量 |
胡萝卜丝 | 5克 |
葱 | 1根 |
香芋切粗丝,没错,当地就是切这么粗的😂,我也是给自己洗脑半天,才接受了如此粗丝~~
虾米料酒泡10分钟
自制培根拿出
培根切丝
腊肠切片
胡萝卜丝、姜丝、芋头丝、虾米、培根丝、腊肠混合,加点盐、白糖、生抽、水、玉米油混合均匀后放入蒸锅。
蒸30分钟+起锅,撒入葱~~