西芹炒腊肠

某宝抢的某阿姨私房广式腊肠，做的一人份，所以看着拿一点腊肠，切成薄薄的片。

买了一根西洋芹，很大，一个人吃用半根就够了

葱姜蒜小米椒准备好

锅烧热，倒入油，烧热后，关火放葱姜蒜，（不怕涧油的可以小火）不讲究了，一股脑全放进去。开小火炒一下出香味。

倒入切好的香肠片，翻炒几下，至香肠有点蜷曲。

倒入西洋芹，翻炒几下。

加一勺生抽，一勺醋，一点点盐（我买的广式腊肠，不是咸的，所以加盐，如果是咸腊肠，不仅不需要加盐，可能咸腊肠还得事先泡水不然太咸了），一点点糖。大火翻炒翻炒。喜欢西洋芹烂一点就再倒入一些水，大火收汁。

好了。賊下饭。