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青椒大葱炒肉片

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APL1906的厨房  APL1906

用料  

青椒 个
大葱
猪肉（梅头肉）
大蒜
姜

青椒大葱炒肉片的做法  

  1. 大蒜3瓣
    姜5片切丝
    青椒一条切丝（竖开斜切）
    大葱斜切（绿色部分尾去掉留白段）
    猪肉洗净切片，腌5到10分钟
    （盐，酱油，耗油，料酒，少少黑胡椒粉）

  2. 1，热油下姜蒜爆香
    2，下猪肉炒8-9成熟
    3，下大葱，青椒爆炒1-2分钟出锅

小贴士

炒菜用的猪肉选梅头肉比较嫩，
如果炒完青椒大葱太干，适当加点水大火收一下汁

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-11-01 19:08:58
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