香辣鸡腿

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家里刚好都有食材,于是这道菜今晚就成了餐桌上的美食。

用料  

鸡腿 4只
西芹 4根
菜椒 1粒
洋葱 半个
2瓣
干辣椒 7个
3根
生姜 6片
花椒 半把
豆瓣酱 1勺
老抽 1勺
白糖 10克
味精 5克
盐巴 3克
白胡椒粉 1勺
白芝麻 适量克

香辣鸡腿的做法  

  1. 西芹切菱形,洋葱切片,菜椒切块

    香辣鸡腿的做法 步骤1
  2. 配料备齐

    香辣鸡腿的做法 步骤2
  3. 鸡腿剔骨切块

    香辣鸡腿的做法 步骤3
  4. 鸡块入油锅翻炒变色

    香辣鸡腿的做法 步骤4
  5. 加入豆瓣酱,老抽,白糖翻炒,加入适量清水闷煮10分钟,起锅装盘备用

    香辣鸡腿的做法 步骤5
  6. 油锅重新入油翻炒配料至香

    香辣鸡腿的做法 步骤6
  7. 倒入配菜翻炒

    香辣鸡腿的做法 步骤7
  8. 倒入鸡块再次闷煮入味,味精,白胡椒粉入锅翻炒,收汁

    香辣鸡腿的做法 步骤8
  9. 起锅,撒入葱段,白芝麻即可。

    香辣鸡腿的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-11-01 18:39:55
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