塘葛菜煲生鱼汤
0
人做过这道菜
悦妈私厨
塘葛菜清热利湿，生鱼补脾利水。对于湿气重的南方地区来说，这道汤水不仅味道鲜美，更能兼顾养生。可谓汤品中的“黄金搭档”！
功效：益脾胃，养心阴。
用于治疗肺炎，咽喉炎，肾炎水肿，小便不利。
功效：益脾胃，养心阴。
用于治疗肺炎，咽喉炎，肾炎水肿，小便不利。
用料
塘葛菜煲生鱼汤的做法
-
生鱼在我们这还不容易买到，特意去离家较远的菜市场买的，顺便拍张生🐠在水里游的照片~
-
所有食材留影~
-
生鱼买的时候已经处理好了，拿回家只需冲洗干净切段，煎至两面微黄。
-
塘葛菜清洗干净备用。
-
瘦肉冷水下锅，加一汤匙料酒焯水，然后捞起洗净备用。砂锅里注入6碗清水，再加入瘦肉，生鱼，姜片，蜜枣~
-
大烧开，转小火煲40分钟。
-
这时再把洗净的塘葛菜放进来，大火烧开，小火继续煲40分钟。
-
40分钟到，关火，加入适量食盐调味，即可享用。
-
特别美味，超级好喝。塘葛菜的根不吃，叶子是可以吃的，而且很好吃呢~
小贴士
塘葛菜洗净后，放入开水锅里烫一下再放进去煲。
