煮一锅牛骨汤
普圆的宽切面美团有卖,清美的面也不错,煮熟,中途加两次冷水
把煮好的面捞出,过冷水,牛骨汤里面放适量白萝卜,切记不可加锅盖,大约二十分钟后加切碎的青蒜和香菜,放入适量盐,可以稍微咸一点儿,方便面条入味,最后加适量白胡椒粉,放入面条,即可。
灵魂是油泼辣子,墙裂推荐盒马的辣椒粉,或是萝卜干,味道很正。自家也能做出店里的兰州拉面味道了!
上传你做的兰州牛肉面