西红柿切小丁、洋葱切小丁、虾仁煮熟备用
调配油醋汁：一勺橄榄油、一勺生抽、一勺醋再加点黑胡椒粉、白芝麻搅拌均匀！
把油醋汁倒入切好的西红柿和洋葱丁中搅拌均匀
牛油果捣成泥，抹在煎好的鸡蛋饼上在倒入搅拌好的西红柿和洋葱，最后摆上虾仁，再卷起来，切成块（不切也行哦！）
上传你做的牛油果能量蛋卷
小李主厨
