秦大厨豆角肉蒸面条
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人做过这道菜
MartinMM
一直想学蒸面条。有的地方叫焖面，卤面。正好姨奶和爷爷今天做。爷爷负责技术指导，姨奶操盘，我洗碗加记录拍照，写个菜谱，以后照着做。
用料
秦大厨豆角肉蒸面条的做法
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面条蒸熟。
这是在菜市场买的面。姨奶说没有在北方买的面好吃。
有条件可以自己做面条，没条件就菜市场买吧。
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锅中放入油，花椒，大料，葱，姜
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放入肉，豆芽，胡萝卜，芹菜，豆角翻炒。
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加水，酱油，煮。
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倒入面条，搅拌，把多余的汤去掉。再放回蒸锅。蒸熟出锅。
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装盘，美味。比外面买的好吃。姨奶说买的面加东西。如果自己做的面更好吃。
