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独家•清汤牛腩

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要给俊俊做饭吃的厨房  要给俊俊做饭吃
👩妈咪的秘方！
真的太好吃了！正适合现在的天气
今天的量是8个人，可以适当加减

用料  

牛腩 3斤
姜 1块
洋葱 半个
生抽 2勺
沙虫 4条
玉竹 2克

独家•清汤牛腩的做法  

  1. 牛腩洗净切大件，冷水下锅，葱、姜、洋葱同时下，加1勺料酒，水沸后5分钟即可拿去用冷水清洗干净

    独家•清汤牛腩的做法 步骤1

  2. 横切牛，按自己喜欢的大小切好备用

    独家•清汤牛腩的做法 步骤2

  3. 准备好辅料，分别将沙虫炒香、玉竹炒制金黄、姜片煸干

    独家•清汤牛腩的做法 步骤3

  4. 下牛腩和辅料煸干

    独家•清汤牛腩的做法 步骤4

  5. 煸干后可以加一勺酱油和没过牛腩的开水炖煮1小时左右，保持沸腾即可！红枣可以适当根据喜好加！

    独家•清汤牛腩的做法 步骤5

小贴士

这道菜没有任何大料香料，但是真的是一点膻味都没有！大家可以去试试！

上传你做的独家•清汤牛腩

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-31 20:53:40
78 收藏
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