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超香的椰子鸡汤（附开椰子小妙招）

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柠檬檬檬林林林的厨房  柠檬檬檬林林林

用料  

椰子 1个
鸡 半只
枸杞 6粒
虫草花 5克
葱 5根
姜 3片

超香的椰子鸡汤（附开椰子小妙招）的做法  

  1. 准备好材料 椰子选用老椰子

    超香的椰子鸡汤（附开椰子小妙招）的做法 步骤1

  2. 接下来 老椰子上戳三个中最大的洞 把椰子水倒出来

    超香的椰子鸡汤（附开椰子小妙招）的做法 步骤2

  3. 开椰子小妙招 把椰子放在火上烤一烤 再用刀劈开就很容易了

    超香的椰子鸡汤（附开椰子小妙招）的做法 步骤3

  4. 椰子劈开 壳肉分离

    超香的椰子鸡汤（附开椰子小妙招）的做法 步骤4

  5. 椰子肉去皮 切成条

    超香的椰子鸡汤（附开椰子小妙招）的做法 步骤5

  6. 鸡洗干净 放冷水下锅煮到水烧开 焯水 洗干净重新放水 放葱姜 放虫草花（少放一点不然颜色太深）

    超香的椰子鸡汤（附开椰子小妙招）的做法 步骤6

  7. 放入椰子肉 高压锅压15分钟

    超香的椰子鸡汤（附开椰子小妙招）的做法 步骤7

  8. 最后倒入椰子水 煮五分钟

    超香的椰子鸡汤（附开椰子小妙招）的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-10-31 13:07:55
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超香的椰子鸡汤（附开椰子小妙招）的答疑

  • Queeny李(下厨房)
    Queeny李  2020-10-31  
    5 赞
    把椰子放料理机加椰汁和一点水磨成白浆过滤，鸡汤差不多好的时候倒入，更香浓，再加袋奶，完美！

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