超简单咖喱蟹

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又到蟹肥季节!每年吃蟹都清蒸,今年吃个不一样的!怀念在新加坡🇸🇬吃的咖喱炒蟹,咖喱酱蘸着鸡蛋,下饭绝配,而且巨简单,0失败!

用料  

梭子蟹 2只(500g)
鸡蛋🥚 2个
咖喱块 2块
蒜🧄

超简单咖喱蟹的做法  

  1. 炒香葱姜蒜,后加入切块的咖喱蟹翻炒,炒至可以闻到蟹的香味

    超简单咖喱蟹的做法 步骤1
  2. 加一碗水,放入2块咖喱块

    超简单咖喱蟹的做法 步骤2
  3. 盖盖子焖10分钟(小心糊锅,可以适量中途加水)

    超简单咖喱蟹的做法 步骤3
  4. 等螃蟹时候,打两颗鸡蛋,加一小勺淀粉

    超简单咖喱蟹的做法 步骤4
  5. 10分钟后,把蛋液分次倒入锅里,搅拌均匀,出锅

    超简单咖喱蟹的做法 步骤5
  6. 拌饭超棒

    超简单咖喱蟹的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-10-31 10:53:52
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