酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船

8.3 综合评分
8 人做过这道菜
私房很火的一款小甜品🍮,做法简单,味道脆脆香香,特别好吃😋
做了3种口味~1️⃣焦糖杏仁 2️⃣巧克力夏威夷果 3️⃣黑芝麻核桃

用料  

黄油 37克
淡奶油 15克
蜂蜜 15克
细砂糖 35克
转化糖浆 30克
杏仁片 25克
熟黑芝麻 20克
熟核桃仁 10克
夏威夷果 30克
巧克力酱 5克
糯米船 30个

酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船的做法  

  1. 准备好食材,黄油,淡奶油,细砂糖,蜂蜜,转化糖浆一起放奶锅中

    酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船的做法 步骤1
  2. 小火煮到黄油融化

    酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船的做法 步骤2
  3. 继续小火煮,煮到糖浆冒冒泡泡,颜色开始变的焦黄,温度118-120度左右

    酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船的做法 步骤3
  4. 分成3份,迅速倒入坚果中拌匀

    酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船的做法 步骤4
  5. 焦糖坚果倒油纸上,整理成和糯米船长度一样的小方形

    酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船的做法 步骤5
  6. 冷藏变硬后,切成小薄片

    酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船的做法 步骤6
  7. 放到糯米船中,(这个黑芝麻的馅料放的少了)

    酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船的做法 步骤7
  8. 这个是巧克力夏威夷果,这个坚果切的厚一点,馅料烤出来满满的,根据自己喜欢来,不要放太多了,烤的时候会溢出来。

    酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船的做法 步骤8
  9. 烤箱中层150度烤18-20分钟左右

    酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船的做法 步骤9
  10. 可以用包装袋密封,装盒子里送朋友蛮不错哦!

    酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船的做法 步骤10

小贴士

糯米船直接买的成品
做好的焦糖糯米船密封保存

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船相关分类

该菜谱发布于 2020-10-31 09:54:34
1478 收藏


酥脆香甜❗️焦香浓郁❗️焦糖坚果糯米船的答疑

  • 玲_bj3q  2021-01-31  
    0
    密封包装可以存储多久啊?
  • 我不管_べ  2020-11-13  
    0
    这里的转化糖浆就指做月饼的转化糖浆吗?
    作者回复 2020-12-01  
    是的
  • 玺悦妈  2020-11-05  
    0
    你的料可以做几个糯米船
    作者回复 2020-11-10  
    我做了30个

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