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樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】

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北鼎Julia的厨房  北鼎Julia
*本食谱出自@我的碗里有可爱多

用料  

低筋面粉 210g
全蛋液 35克
黄油 110克
糖粉 50克
饼干模具 若干

樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 准备好食材和模具

    樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤1

  2. 黄油提前放室温软化 用搅拌器搅拌至顺滑

    樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤2

  3. 筛入糖粉 搅拌均匀

    樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤3

  4. 再倒入搅拌均匀的全蛋液

    樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤4

  5. 再筛入低筋面粉

    樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤5

  6. 用手揉成光滑的面团（如果想做可可 抹茶味就把面团分为三份）

    樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤6

  7. 把面团分为三份 在各自筛入3g抹茶粉、可可粉 揉至面团上色均匀

    樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤7

  8. 把面团冷藏20min 拿出擀面杖擀成3mm的厚度 在用模具刻上外形

    樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤8

  9. 再用内模刻上表情包 多余的面团可揉合 再擀平 再刻上

    樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤9

  10. 刻好形状后 再拿放入烤盘中 预热烤箱，5系用烘焙烤模式，7系用上下烤模式，140度 烤25分钟 注意观察上色情况

    樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】的做法 步骤10

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樱桃小丸子饼干【11月北鼎烤箱食谱】相关分类

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该菜谱发布于 2020-10-30 16:22:10
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