山楂蜜饯
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下厨房用户_qo8ff
山楂健脾养胃，消食健胃、化痰、活血化瘀、降脂、改善心脑血管。
用料
山楂蜜饯的做法
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山楂洗净，做一锅水，水在80-90度响边的时候倒入山楂，煮至山楂软，用手捏，软到可以捏籽的那种感觉，不要煮开花。
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山楂捞出晾凉。
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去籽的过程，先去除花蒂。
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翻转用右手拉棍，左手挤压籽。
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整齐的果肉
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果肉，糖，水=1:1:1
按比例水量烧水，倒入等重量白砂糖，直至融化。
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糖水晾温凉，倒入山楂干。
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冷藏浸泡48小时以上食用。
