快手准备火锅食材
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人做过这道菜
吃鱼的洛洛
我们家真是一年四季都吃火锅，而且还特别喜欢在家吃，逐渐也吃出经验，酱料真是火锅里的灵魂啊！（酱料可以按照海底捞的配料买）
用料
| 雪花牛肉 | 500克 |
| 鹌鹑蛋 | 20个 |
| 各种菌菇类 | 自由搭配 |
| 各种蔬菜 | 自由搭配 |
| 基围虾 | 20只 |
| 鲍鱼 | 按人头来 |
| 冻豆腐 | 两块 |
| 鲜豆腐 | 一块 |
| 油面筋 | 一袋 |
| 腐竹 | 半包 |
| 萝卜 | 两个 |
| 各类丸子 | 随意 |
| 年糕 | 半包 |
快手准备火锅食材的做法
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提早一天和卖牛肉的老板预定好雪花肥牛切片，家里的刀没卖牛刀来的快，所以一定要让老板给你切好！
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年糕要买慈城年糕，蘸着酱吃起来糯糯的根本停不下来！海鲜一定要提前煮熟要吃时再放入火锅！菇类可以一直煮煮煮，越煮越香
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喜欢丸子的朋友可以去海底捞或火锅店买现做的丸子，给娃吃还是放心的！
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最厉害的酱料搭配来了！！！！
小米椒、大蒜、香菜、腐乳酱、沙茶酱、海鲜酱、芝麻、花生酱、香油、酱油两勺、一定要在最后撒点糖，超级赞
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这只鸡是意外！！肉撕下来烫火锅也不错哈，反正火锅啥都能烫又好吃
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吃火锅一定要放点水果来清清口！！超级爽，西瓜是首选，汁多不需要用力嚼哈，椰汁也不错，我一顿得费三个椰子🥥
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还有锅底我自己做过：筒骨锅底、牛腩西红柿锅底、菌菇锅底，最好吃最清淡的还是菌菇锅底，因为怕腻所以吃到最后还是菌菇萝卜锅底清口，把各种菌类爆炒后加水煮20分钟放入白萝卜两个，就可以开锅啦！
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这块雪花不算好，去的晚又没提早订所以没得挑了，但也不错！
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难得的一块，老板都是黄牛肉现切，买起来很爽哈
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遇到好的全要了，回家切小块分别装好放速冻，给娃煎牛排吃
小贴士
看起来需要准备很多食材，但在出发菜场前写好要买的就很快啦！
