面包机年糕

面包机年糕的答疑

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  MYLeisure  2022-01-04  

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  我就感觉做的时候有一个疑问，这个水量是加不加泡糯米的水呢？今天是湿糯米，又另外加了这么多的水量，做出来挺西的，不知道是不是。应该水宁多勿少，以免会生，还是说我这么稀，就是因为水加多了。
  作者回复 2022-01-07  

  水多了，你可以按上面那个朋友的方法算水量，水太多等到煎的时候就容易摊一大片不成型
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  DebbyQ  2021-08-12  

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  糯米称好后归零 洗完再放上去（此时没有沥干静的水也会计算进去了）再把水加到380g不就好了嘛 何苦还要做减法😀
  作者回复 2021-09-12  

  哈哈，对哦，好办法