糯叽叽的烤年糕

7.6 综合评分
190 人做过这道菜
这个真的太好吃了,外焦里糯,吃了一块又一块,根本停不下来,而且做起来还非常简单,糯米粉加牛奶鸡蛋拌一拌,烤一烤就成啦!消耗家里囤积的糯米粉非常棒!

用料  

糯米粉 150克
泡打粉 3克
牛奶 140克
鸡蛋 1个
玉米油 30克
30克
葡萄干 20克

糯叽叽的烤年糕的做法  

  1. 鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤1
  2. 再加入玉米油拌匀

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤2
  3. 加入糖和泡打粉混合均匀

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤3
  4. 加入糯米粉

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤4
  5. 拌匀后是比较稀的

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤5
  6. 烤盘铺上油纸,面糊过筛一下倒入烤盘

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤6
  7. 洒葡萄干

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤7
  8. 把葡萄干震下去,以免葡萄干在表面烤焦,放入预热好的烤箱,190度烤35分钟

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤8
  9. 看看,已经鼓起来啦

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤9
  10. 时间到,出炉

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤10
  11. 放到烤网上凉一下,很烫的

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤11
  12. 切块

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤12
  13. 表面焦黄色

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤13
  14. 看看里面

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤14
  15. 外酥里糯,口感非常好

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤15
  16. 成品

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤16
  17. 成品

    糯叽叽的烤年糕的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2020-10-28 23:02:06
15138 收藏


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糯叽叽的烤年糕的答疑

  • 小灃  2020-11-08  
    3
    可以做更厚的吗?
    作者回复 2020-11-08  
    可以,延长时间烤
  • 沫mōゝ  2020-11-06  
    3
    没有油纸可以用锡纸吗
    作者回复 2020-11-06  
    锡纸会粘
  • GUCHII-  2020-10-30  
    2
    彻底被种草烤箱了 好好看 这个是多大容量的啊
    作者回复 2020-10-30  
    25L,立体式的,很能装哦
  • 宸珑妈  2022-05-25  
    1
    我的底部没有烤出硬皮,直接就是糯米,是时间不够,火力不足吗?但味道不错😀
    作者回复 2022-05-29  
    你可以增加一点温度
  • 她在江湖  2022-04-22  
    1
    请问用几寸烤盘啊
    作者回复 2022-04-25  
    8寸
  • 燃烧你的卡路里吧  2020-10-30  
    1
    这个真的好
  • 海铃风月  2023-06-17  
    0
    可以用空气炸锅吗
    作者回复 2023-06-25  
    应该可以,你试试
  • 柠萌女孩  2022-11-19  
    0
    可以不放泡打粉吗
    作者回复 2022-11-24  
    我没试过,不知道啊
  • 郭1108  2022-04-16  
    0
    没有泡打粉可以用发酵粉代替吗?
    作者回复 2022-04-21  
    不可以哦
  • kemil  2022-04-09  
    0
    没有泡打粉可以吗
    作者回复 2022-04-10  
    不可以哦

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